photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Le Restaurant Le Slalom recherche un.e second.e de cuisine confirmé.e en CDI pour renforcer ses équipes et accompagner le développement de ses activités sur ses deux sites de productions. Rattaché.e à Olivier, Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes : - Management d'équipes aux profils variés, incluant des intérimaires sans formation culinaire, avec un accompagnement à la montée en compétences - Assister le chef dans la gestion quotidienne de la production et dans la création de menus et cartes - Assurer la gestion de la production et des commandes - Encadrer, organiser et motiver les équipes en cuisine - Pallier aux absences du chef de cuisine et garantir la continuité des services - Veiller à la qualité, à l'hygiène et au respect des normes en vigueur - Être force de proposition dans l'amélioration des process et des menus - Expérience requise en production en liaison froide - Maîtrise confirmée des normes et procédures HACCP ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL Cuisine centrale polyvalente, articulée autour de quatre pôles : - Self-service (Plats du jour, Grillades, Pâtes.) - Bistro (Produits locaux et du terroir, cuisine maison) - Évènementiel : Séminaires,[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Hôtel*** à Gérardmer, de 38 chambres et suites, deux appartements et une maison de vacances *****, idéalement placé entre centre-ville et lac, éco labellisé Clef Verte et thématisé autour des animaux sauvages, recherche un/une réceptionniste, dynamique, ayant l'esprit pratique et l'esprit d'équipe, le sens de l'initiative, dans une démarche éco-responsable. CDD de 5 mois du 13/10/25 au 13/03/26 (remplacement) Sous modulation avec base de 35 h hebdomadaires. Salaire lissé sur l'année, en haute saison semaines jusqu'à 39 h max, en basse saison de 31 h. Poste polyvalent avec prise de réservation, accueil des clients, facturation, traitements des mails, participation au service des petits déjeuners. Salaire horaire brut à partir de 13.50 EUR selon expérience. Primes et avantages en nature si forte implication. 2 jours de congés consécutifs, mercredi et jeudi. Repas à emporter dédommagés à hauteur de 4,22. La connaissance du logiciel hôtelier Vega et de Reservit est un plus. Nous utilisons aussi beaucoup Canva, Excel, Publisher. Débutants acceptés si à l'aise dans le contact clientèle et la prise d'initiative, avec une expérience dans le monde du commerce et du relationnel. Anglais[...]

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Ouvrier / Ouvrière paysagiste

Emploi Hôtellerie - Camping

Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est

Vous êtes passionné(e) par la nature, l'aménagement paysager et le travail en extérieur ? Rejoignez l'équipe des Jardins de Sophie et contribuez à l'entretien et à la mise en valeur de notre établissement arboré ! Situé au cœur du massif des Vosges, les Jardins de Sophie est un hôtel 4 étoiles de 35 chambres entièrement rénovées. Notre maison propose également un restaurant gastronomique, des salles de séminaires, un spa conçu sur mesure pour notre clientèle fidèle, et un vaste domaine arboré qui constitue un véritable écrin de verdure. Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et force de proposition, capable de gérer les espaces verts de manière créative tout en respectant les exigences environnementales et esthétiques de notre domaine. Entretien du parc et des espaces verts : 80 % de l'activité Réalisation des opérations de tonte et de finition sur l'ensemble des surfaces engazonnées, avec maîtrise des techniques de coupe et respect des cycles végétatifs. Gestion et maintenance des cheminements : désherbage, salage et déneigement en période hivernale, nivelage et traçage pour garantir l'accessibilité et la sécurité des usagers. Conception, plantation, et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

Le restaurant le Massif recherche un nouveau membre, un second de cuisine confirmé. Gestion du poste chaud, gestion des stock, préparation, Si tu es dynamique, que tu recherches des responsabilités et de l'évolution professionnelle alors tu es au bon endroit ! Le restaurant est situé au cœur du centre-ville de Saint-Dié-des-Vosges, nous sommes spécialisés dans le Burger fait Maison avec des produits locaux et de qualités, si tu es d'une nature curieuse, motivé, créatif et rigoureux alors ce poste t'attend ! Tu peux nous envoyer ta candidature à l'adresse : lemassifartisanburger@gmail.com ou en venant te présenter directement au restaurant le matin avant 11h.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moyenmoutier, 88, Vosges, Grand Est

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) en contrat CDI temps plein. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour des prestations traiteur (mariage, repas entreprise), plats cuisinés, cocktail,... Type d'emploi : Temps plein, CDI Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : - A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), - A la qualité de la prestation. - L'entretien d'un laboratoire de production - Assister le chef dans la préparation, l'envoi et l'organisation des services - Participer à la création de nouvelles recettes inspirées et innovantes - Veiller à la qualité, l'hygiène et la présentation des plats - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client par l'assiette - Accompagner l'équipe en cuisine avec exigence et bienveillance Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans en restauration traditionnelle ou gastronomique et maîtrisez les normes HACCP. Nous vous proposons[...]

photo A L'AUBE DE L'HUMANITÉ

A L'AUBE DE L'HUMANITÉ

Exposition, Nature - Environnement

Épinal 88000

Du 07/07/2021 au 28/07/2021

Du 7 au 28 juillet, une nouvelle exposition temporaire vous est présentée dans les locaux de la Maison de l’Environnement et du Développement Durable, « A l’aube de l’humanité ». Exposition plusieurs fois reportée pour cause de confinements successifs, elle sera l’occasion de comprendre qu’au cours de l'évolution humaine, différentes espèces d'hominidés ont cohabité sur la Terre. Il n'en reste aujourd'hui qu'une seule : l'Homo sapiens qui a colonisé toute la planète. Quelle est son histoire ? Comment en est-il arrivé là ? Quel sera l’avenir possible pour cette espèce ? Compte tenu du contexte sanitaire actuel, de la configuration de nos locaux, et des directives gouvernementales, nous ne pouvons toujours pas accueillir de groupe lors d’atelier pédagogique… Les groupes peuvent venir en visite, mais avec une jauge de 4 personnes simultanément.

photo CINÉ EN FORÊT DE XERTIGNY

CINÉ EN FORÊT DE XERTIGNY

Nature - Environnement

Xertigny 88220

Le 20/08/2021

Tous vos sens en éveil pour une expérience en forêt étonnante et gourmande ! A PARTIR DE 17H30 : Visite guidée gratuite réalisée par les techniciens ONF afin de mieux comprendre la forêt qui nous entoure - Déambulation par groupe - Durée 1h30. Sur réservation. A PARTIR DE 19H00 : Restauration mode wood truck à la Faisanderie Repas payant - Tarifs disponibles auprès de la Maison du Tourisme de Xertigny. Sur réservation. A 21H30 : Projection gratuite sur écran géant* en forêt du film « L’ÉCOLE BUISSONNIÈRE », Réalisé par Nicolas VANIER. Aux Bois Beaudoin, à proximité de la Faisanderie - Places limitées à 200 transats. Sur réservation. Stationnement parking de la mairie et accès piéton au site (15 min de marche). Prévoir plaid et lampe de poche ! --- Inscriptions et réservations. obligatoires auprès de la Maison du Tourisme de Xertigny au 03 29 37 72 53. --- La forêt au cœur de la vie du territoire Cette manifestation et le site qui l’accueille participe à la démarche de territoire de candidature au label Forêt d’exception. *En cas d’intempéries, la projection sera reporté en septembre prochain

photo PROJECTION DU DOCUMENTAIRE 'L'ESPRIT DES LIEUX'

PROJECTION DU DOCUMENTAIRE 'L'ESPRIT DES LIEUX'

Cinéma, Patrimoine - Culture, Vie associative

Remiremont 88200

Le 22/10/2021

Dans le cadre de la nouvelle édition de « Rencontre avec... » initiée par la médiathèque départementale des Vosges, les artistes vosgiens sont à l’honneur. Trois films sont proposés par la médiathèque intercommunale de la Porte des Vosges méridionales, le cinéma Majestic France Le Volontaire et l’association Ciném’Art Cades. Ils seront projetés en présence de leur réalisatrice et leurs réalisateurs, en partenariat avec l’association Image’Est. Troisième film : Vendredi 22 octobre 2021 à 20h00 « L’ESPRIT DES LIEUX » En présence du réalisateur Stéphane Manchematin Documentaire - 2018 - 1h30 min À la tombée du jour, Marc camoufle ses micros dans un sous-bois, déclenche la prise de son, puis s’éloigne jusqu’à se fondre dans la nature. Toute la nuit, le dispositif capte des ambiances sonores : souffles, cris, chants, grattements… De retour en studio, dans le sous-sol de sa maison, Marc écoute les enregistrements afin d’en extraire les pépites. Son travail commence à faire parler de lui dans les milieux artistiques… Bientôt, un compositeur le contact. Rendez-vous au cinéma Majestic France Le Volontaire de Remiremont. Toutes les séances se feront en respectant les règles[...]

photo EXPOSITION - DE L'HABITAT ANIMAL À LA MAISON ÉCOLOGIQUE

EXPOSITION - DE L'HABITAT ANIMAL À LA MAISON ÉCOLOGIQUE

Pour enfants, Exposition

Épinal 88000

Du 06/10/2021 au 27/10/2021

Profiter des conditions climatiques et géographiques d'un espace pour y implanter son habitat est l'un des objectifs des habitations bioclimatiques. Mais où l'homme a-t-il bien pu trouver toutes ces idées ? Tout simplement en observant la nature et en s'en inspirant. Focus. NOUVEAUTES : Bonne nouvelle ! Les allègements du gouvernement face à la gestion de la crise sanitaire nous permettent de reprendre les ateliers pédagogiques au sein de nos locaux ! Attention, le port du masque reste obligatoire dans nos locaux (y compris pour le jeune public).

photo DÉCOUVERTE DE LA TOURBIÈRE

DÉCOUVERTE DE LA TOURBIÈRE

Patrimoine - Culture, Nature - Environnement

Épinal 88000

Le 02/02/2022

La Journée mondiale des zones humides (JMZH) est célébrée chaque année, pour commémorer la signature de la Convention internationale sur les zones humides, le 2 février 1971, dans la ville iranienne de Ramsar. Tous les ans, divers intervenants organisent des événements autour d’un thème commun afin de sensibiliser le public. En 2022, le thème « Agir pour les zones humides, c'est agir pour l'humanité et la nature », souligne l'urgence à agir pour ces zones particulières, l'un des écosystème les plus précieux du monde, et à promouvoir un usage durable de ces milieux fragiles. La Maison de l’Environnement et du Développement Durable propose, l’après-midi du mercredi 2 février, une sortie découverte d’1h30 de la Tourbière de la Tranchée de Docelles à destination des familles. Une manière de mettre en valeur ce patrimoine naturel exceptionnel. Gratuit, à partir de 5 ans. Inscription obligatoire au 03.29.68.69.60. Nombre de places limitées.

photo OUVERTURE DE LA MAISON DE LA RANDONNÉE

OUVERTURE DE LA MAISON DE LA RANDONNÉE

Randonnée et balade, Nature - Environnement, Pêche

Le Val-d'Ajol 88340

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Pensez à réserver vos places ! Le bureau de l’Office de Tourisme Remiremont-Plombières installé au Val-d’Ajol depuis 1993 déménage et devient en plus la « Maison de la Randonnée » dans l’objectif de valoriser le territoire et d’accueillir ses visiteurs au sein d’un espace spécialement dédié à la nature et ses activités. Le territoire des Vosges Secrètes compte plus de 500 kilomètres de sentiers de randonnées pédestres et plus de 200 kilomètres d’itinéraires vélo et VTT… sans oublier des pistes de ski de fond et raquettes… Tous ces chemins se déclinent sur des parcours balisés et entretenus, qui attirent de nombreux touristes sur la destination tout au long de l’année. Ce nouvel espace consacré aux sports de pleine nature diffusera toutes les informations touristiques de la destination, des bons plans, des idées de sorties pour découvrir des paysages insolites et préservés du territoire, des conseils avisés pour organiser des demi-journées, journées ou séjours spécialement dédiés à la nature. L’espace boutique proposera des topoguides, livres, cartes IGN et cartes de pêche, sans oublier des souvenirs et une multitude d’articles de randonnée pour toute la famille. Alors[...]

photo ETRE AVEC LES ABEILLES

ETRE AVEC LES ABEILLES

Cinéma, Nature - Environnement, Exposition

Épinal 88000

Le 10/03/2022

Dans le cadre de son exposition "Abeilles et insectes pollinisateurs" à la maison du livre et de la culture de Charmes, le CPN Les P'tits Castors en partenariat avec la Boite à films d'Epinal vous propose la projection du film "Etre avec les abeilles" de Perrine Bertrand et Yan Gril. La projection sera suivie d'une discussion avec la réalisatrice du film, Perrine Bertrand, présente en visioconférence. Synopsis : Un film résolument tourné du côté des abeilles, plein d'espoir, enrichissant, engagé, enthousiasmant et politiquement incorrect... qui transformera notre regard sur cet insecte et le monde vivant. Notre rapport au monde vivant doit évoluer si nous voulons sauvegarder notre environnement.